Joy and Tom

@ 台南市．南區．四鯤鯓漁港入口意象。

【台南市 南區 安平水資源回收中心、安平工業區、四鯤鯓、安平商港南堤】 

從漁光島出發，沿著健康路旁安平商港的圍籬繞著騎，首先來到「安平水資源回收中心」。安平水資源回收中心，開放空間公園溼地及賞鳥步道建築完成，已經成為附近民眾休憩綠地，兼具環保、生態及教育功能，污水處理廠轉型為「水資源回收中心」，達到廠區公園化、污泥資源化目標，兼具環境教育、社區休閒與城市觀光等功能，邁向污水處理的新里程碑。除了可以美化綠化，減少空氣污染，更可避免荒漠化之苦，也可以減少雨水流失，讓廢水還可以回收再利用。

離開「安平水資源回收中心」，由健康路右轉新樂路，進入「安平工業園區」，我們依然是繞著安平商港的圍籬外騎。然後由新平路右轉濱海公路，過了日新溪，就可看見以鯤鯓的清水寺命名，寬大的清水路。在清水路開通前，進入四鯤鯓主要道路是南邊有牌樓入口的鯤鯓路。「四鯤鯓」聚落位於安平商港的南岸，是台江七鯤鯓中唯一還存有「鯤鯓」之名的地區。「四鯤鯓」早期為漁村聚落。台陽八景詩中，「鯤身集網水瀜瀜」的景色因台江變水塭田，再加上聚落北側安平商港築起後，成為歷史名詞。

現在四鯤鯓人若要出海，必須經過紅樹林港道，才能從商港通漁港出海捕撈，大多以港內及沿海牡蠣（蚵）養殖及一些捕撈野生螃蟹船為主。船家在清晨摸黑出發，近中午前回到港中，此時幫忙整理魚網的婦女，快速地把網上中的螃蟹拆下並綁上繩子，準備趁新鮮、活跳跳時，快快出貨。除了處理螃蟹，還要有人收網補網。這樣明天一早，才能再度出海捕撈。另外，港岸堆滿許多蚵殼，養蚵的人家隨季節需要，準備養蚵及收蚵的材料及工具像竹子做成的蚵架等，通常在岸邊組裝後，再由小水道拖到港道或外海。

四鯤鯓聚落主要以信仰清水祖師的龍山寺為中心，巷道十分彎曲。老街的房舍為了抵禦強勁海風，排列得彎彎曲曲，阻擋海風的穿透；甚至有些傳統房舍還加裝活動窗板，方便開關擋風。彎曲排列的屋舍常造成風水上對衝問題，許多房子前會因而設置擋煞的照壁，像是用紅磚堆起的一面牆壁，寫上「日月拱照」字樣的水泥牆，或是裝飾有日、月、葫蘆、鏡子、劍等辟邪物，多樣的照壁成為四鯤鯓聚落獨具的特色。早期鯤鯓地區飲用水的來源，主要為兩口南北遙望的龍目井，相傳係由祖師公指示開挖，以龍山寺為界分為頂頭（北邊）大井及下頭（南邊）大井二口，係自來水未普及前鯤鯓人主要的飲用水來源。

龍山寺設置有「生時簿」主要係供徵收丁口錢之用，目前鯤鯓人如果增添人口，仍會依循傳統主動至龍山寺辦理登記。另外在農業社會，家家戶戶養豬以貼補家用，龍山寺設置「公秤」以供秤豬之用，豬販仔來捉豬時，由廟公充當公道人以「公秤」來秤豬，事後由豬販仔付給廟公費用。早期鯤鯓人如發生糾紛爭執，兩造當事人會相偕到龍山寺廟口 「排椅條」（見老大）召開公聽會訴諸民意，並請老大或有名望的地方人士，在龍山寺廟前公開的協調、仲裁，而這種仲裁的功能類似目前區公所的調解委員會，80年代初尚有以「排椅條」的方式仲裁或協調里民糾紛。 

四鯤鯓這個古老的漁村，曾經因三項產業在臺灣的養殖業上曾佔有一席之地：其一，四鯤鯓係早期培育虱目魚苗的重要地區，虱目魚苗俗稱「鯤鯓活仔」，鯤鯓人則稱其為「活（huat）仔菜」，蓄養其過冬的越冬池則叫「活仔窟」；其二，臺灣的龍鬚菜養殖，於民國五零年代在四鯤鯓的魚塭放養成功，為臺灣最早於魚塭內放養龍鬚菜的地區，從此亦奠定了臺灣龍鬚菜養殖的基礎；其三，臺灣地區紅樹林中的五梨跤（俗名：紅茄苳），以四鯤鯓分布最廣且為復育的種源區。

鯤鯓地區的魚塭以龍山寺為界，分為「頂頭塭仔」與「下頭塭仔」，外地人約在清明前後，至鯤鯓購買「活仔菜」放養。在尚未有汽車運送的年代，代送的服務係以人力肩挑的方式送至買主的魚塭。代運送服務，往北最遠挑至七股美國塭仔；往南挑至高雄永安。鯤鯓捕捉虱目魚苗或鰻苗的活動範圍：南邊在舊小美軍海水浴場北側為「頭甲」起算，北邊至目前安平區漁光路北側沙崙。當虱目魚魚栽隨南風來臨前，龍山寺會舉行競標，稱「簽魚栽哇仔」。一般而言，離社區內愈近的地點標價愈高。

台南四鯤鯓擁有令人嚮往的海天一線美麗景緻，穿越廣闊草原後的是綿延整個海岸的沙灘，站在四鯤鯓海景天橋上欣賞一望無際的大海，心情也隨之美麗了起來。四鯤鯓海岸是台南最南端的海岸線，北起台南安平漁光島，南至南區黃金海岸，綿延近五公里的海岸線形成一片美麗的景色，有綠色的防風林與遼闊大草原，也有浪花不斷拍打的沙灘海岸，景致十分迷人，可以在防風林步道上漫步，也可以穿越草原到沙灘踩踏海浪。

四鯤鯓海景天橋是四鯤鯓海岸的亮點地標，在橋上可以從高處俯瞰四鯤鯓海岸線，晴天時海天一線的美景美不勝收，若從四鯤鯓海景天橋一路散步到海邊，可以感受到穿越遼闊大草原如電影般的浪漫情懷，可惜海岸線近年來受到蚵棚危機，讓這壯觀的景色沾上了汙點。由四鯤鯓海景天橋出發，我們繼續著沿海環島的行程。

《交通資訊》

☆ 自行開車：
    (1)、國道一號：由永康交流道下，轉台一線接公園路，走民族路接圓環，由民生路左轉中華西路 (濱海公路)，過了日新溪，右轉清水路，再右轉鯤鯓路，即抵達「四鯤鯓」。
☆ 大眾運輸：
    ♦ 搭乘高鐵：請至高鐵臺南站下車，轉乘高鐵接駁車高鐵臺南站－臺南市政府線：
        (1)、至興南客運台南站（大億麗緻酒店）下車，搭乘 6 號在「四鯤鯓」下車，上下車都要刷卡，用台南市民卡最優惠。
    ♦ 搭乘臺鐵：請至臺南站下車，轉乘搭乘台南市公車 2、7、12、20 路至西門站，轉乘 6 號號在「四鯤鯓」站下車，上下車都要刷卡，用台南市民卡最優惠。

延伸閱讀：
◎ 官方網站：https://www.twtainan.net/zh-tw/attractions/detail/1324。
◎ 參考資料：http://zh.wikipedia.org/wiki/四鯤鯓。
◎ 參考地圖：http://wikimapia.org/40580861。