＠ 南投縣．魚池鄉｜日月潭力麗溫德姆溫泉酒店。
【南投縣 魚池鄉 日月潭力麗溫德姆溫泉酒店】
溫德姆酒店集團 （Wyndham Hotels & Resorts, Inc.）是美國連鎖酒店集團，也是全球最大酒店品牌，不過之前已攜手「青山興業」在林口推出全台唯一長租型酒店型住宅「1972 爵怡溫德姆」建案，接著與台灣本土企業力麗集團攜手打造「日月潭力麗溫德姆溫泉酒店」。
日月潭力麗溫德姆溫泉酒店是日月潭第一家國際飯店外，還有就是外觀以日月潭「水」之意象為主軸設計，建築外觀與室內裝潢都融入了邵族傳統幾何圖案與原住民生活智慧元素，飯店後方還有兩尊邵族人像。
日月潭力麗溫德姆溫泉酒店館內一樓是接待大廳及「月影」大廳酒吧，另外還有三樓健身中心的運動酒吧，以及位在頂樓的無邊際空中花園酒吧等三間酒吧。飯店三樓規劃有健身房、游泳池，兒童戲水池、SPA 按摩水療池。
日月潭力麗溫德姆溫泉酒店，館內餐廳包含館內餐廳「邵」中餐廳、「饗沐」全日餐廳、以及「RURUZAZA 魯魯札札咖啡親子館」與及可容納近四百人的宴會廳空間，結合日月潭區周邊美景及原民文化，呈現出日月潭唯一的國際品牌五星級溫泉度假酒店。
溫德姆酒店目前規劃七種房型，房型以主打可以全家入住的家庭房為主，價格最低的為精緻雙人房、精緻雙人房。在客房設施方面，客房擁有專屬「冷熱雙泉美人湯池」，旅客可一邊泡湯，一邊盡賞日月潭幽美的湖光山色。
日月潭第一家國際品牌飯店「日月潭力麗溫德姆溫泉酒店」館內中餐廳「邵」主攻粵菜並搭配創意中菜；全日餐廳「饗沐」規模不算大、走精緻 Buffet 路線，吃到飽外也能吃好兼吃巧。「 RURUZAZA 魯魯札札咖啡親子館」用餐品質非常棒，東西好吃且兒童遊戲室有電動車可以開、電動小火車可以搭，也有互動螢幕球池，
「邵」 中餐廳位在飯店二樓，裝潢設計結合東方禪意邵族原民風格，展現日月潭大塊山水的幽靜與氣韻。「邵」為一「完全粵菜餐廳」，內場廚房內炒鍋、燒臘與點心廚師均已到位，午餐提供推車式港點，為休閒度假飯店少有餐飲服務。除潮、粵菜餚，餐廳並備有素食套餐，此意味著飯店餐飲團隊設想周到。
「邵」中餐廳值得推薦的菜式不少，「紅茶洛神焗肉排」是利用用日月潭在產紅茶與洛神花入菜，口感與風味較「咕咾肉」更上層樓。「乾燒龍蝦」所用龍蝦為澳洲水姑娘，肉質較波士頓龍蝦更細緻鮮甜。
紹興宮廷醬燒骨」是將豬腩排切塊炸過定型，再以用雞高湯、生抽、冰糖、紅麴米滷製的滷汁醬燒，最後淋紹興酒提香，並加入筊白筍和毛豆增加風味與口感，為一開胃下飯菜。以南澳養殖鱘龍魚入饌的「松露清蒸鱘龍魚」，肉多刺少、Ｑ彈鮮嫩，是一線餐廳的品質水準。「邵」中餐廳亦不乏精品級港點，其中「白王壽司蝦」和「芝心牛肉捲」，都值得一試。
日月潭力麗溫德姆溫泉酒店的全日餐廳「饗沐」，早餐與午餐提供多道菜式，其中有熱食、日本料理與壽司，以及不同的麵包、甜點，吃到飽之外，也可吃好吃巧。「饗沐」全日餐廳菜餚跨越不同菜系，「龍蝦味噌湯」是以日式味噌湯煮龍蝦，湯內有帶殼龍蝦肉。「香料牛蹄蟹」，是用印尼沙嗲醬混合椰奶、辣油、檸檬葉和香茅煮製的醬汁煮熟，南洋風味很開胃。
「台南涮牛肉」的牛肉是黃牛肉，牛肉湯是用牛骨與當歸、蔬果、人參熬製，品嘗時是採「過橋」方式，將牛肉先舖碗內，再以熱湯沖淋，肉質鮮嫩。除傳統握壽司外，「饗沐」自助餐檯上亦有過去為藝伎設計的「手毬壽司」。另外，除生魚片握壽司外，每個餐期並固定有炙燒握壽司。
《日月潭力麗溫德姆溫泉酒店》
．地址：南投縣魚池鄉日月村中正路 312 號。
．電話：049-285-0085。
《我要怎麼去》：
．自行開車：
※ 國道一號 → 彰化系統交流道下 → 國道三號 → 霧峰系統交流道下 → 國道六號 → 埔里端交流道下 → 省道臺 14 線公路 → 省道臺 21 線公路→ 至「日月潭力麗溫德姆溫泉酒店」。
．大眾運輸：
※ 搭高鐵或臺鐵至臺中站下 → 轉搭台灣好行 6670 A.B.C.D.F 日月潭線至日月潭站下 → 轉搭日月潭遊湖巴士 6669 至伊達邵站下。
※ 從埔里轉運站出發，轉搭台灣好行 6670 A.D 日月潭線至日月潭站下 → 轉搭日月潭遊湖巴士 6669 至伊達邵站下。
※ 搭臺鐵至車埕站下 → 轉搭台灣好行 6671 車埕線至日月潭站下 → 轉搭日月潭遊湖巴士 6669 至伊達邵站下。
※ 搭臺鐵至水里站下 → 轉搭員林／南投客運6801至日月潭站下 → 轉搭日月潭遊湖巴士 6669 至伊達邵站下。
延伸閱讀：
官方網站：https://wyndhamsunmoonlake.com/。
參考資料：http://zh.wikipedia.org/wiki/日月潭力麗溫德姆溫泉酒店。
參考地圖：http://wikimapia.org/10683896。
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