大溝村位於雲林縣水林鄉與口湖鄉交界處，地理位置偏僻，距海6公里。社區內有極豐富的文化資產，日據時期的【糖廠原料區】及【水利工作站】皆為早期農村產業發展的重要推手。如今空屋悠悠歷史痕跡猶存，老一輩吃甘藷長大克勤克儉的甘藷文化生活方式，社區居民大都務農為生，尤其是種植《甘藷》聞名，《甘藷》話題常成為居民閒話家常的話題。
大溝社區一向以甘藷為最大宗農產品，甘藷為蔓藤農作物一年兩熟，沿海鹽份氣候，藍天綠地，陽光普照地質氣候適於植栽，居民勤勞樸實，祖先創造甘藷文化，薪火相傳，甘藷的適應力強，亦象徵先民不怕苦的毅力與精神。
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