台南市鹽水區月津港自行車道、八角樓、月港武廟、鹽水車站、岸內糖廠 @ Joy and Tom

＠台南市．鹽水區｜『鹽水八角樓』。

【台南市鹽水區鹽水月津自行車道、八角樓、月港武廟、鹽水車站、岸內糖廠】

鹽水是一座充滿著濃厚歷史風情的小鎮。其名稱源自於昔日盛產鹽的歷史，彰顯了這個地方曾經擁有的重要地位。如今的鹽水雖然已經不再以鹽產業為主，但這段歷史仍然深深地烙印在這裡的每一個角落。

租借 U-Bike 騎在鹽水的街道上，彷彿能夠感受到時光的流轉。古老的建築、傳統的巷弄、獨特的街角小吃，無一不彰顯著這個地方的豐富文化底蘊。其中，最具代表性的建築莫過於鹽水蜆殼厝，這座建築不僅是鹽水的地標，更是台灣傳統建築藝術的典範之一，吸引著許多遊客前來一睹其風采。

除了建築之外，鹽水的文化也十分豐富多彩。每年的鹽水蜂炮為這裡增添了不少色彩，吸引著大批遊客前來觀賞這場熱鬧非凡的民俗活動。而鹽水也是台南地區重要的文化中心之一，許多傳統藝術表演、文化展覽在這裡舉辦，為這個小鎮注入了新的生命力。

。月港（鹽水）武廟：

主祀關聖帝君的月港武廟，為鹽水的重要廟宇之一，此廟為鹽水護庇宮之一的「二媽角布街境」角頭廟，也會舉行關聖帝君繞境和知名的鹽水蜂炮。月港武廟歷史可追溯至清代。建築風格典雅獨特，廟宇雕樑畫棟，氣勢宏偉，正殿供奉著主神武聖帝君，是眾多信眾祈求平安和福祉的聖地。廟內香火鼎盛，每逢節日或重要節慶，更是人潮湧動，香火不斷。

除了作為宗教信仰的中心外，月港武廟也是鹽水地區文化傳承的重要場所。每年的神誕慶典，不僅有著盛大的宗教儀式，還有著豐富多彩的民俗活動，如舞獅、醒獅等，吸引著來自各地的遊客前來觀賞和參與。這裡不僅是信仰之地，更是一個凝聚著人們情感和記憶的文化寶庫。

▶ 月港（鹽水）武廟：
地址：台南市鹽水區武廟路87號／06-6521264。

。王爺廟巷：

建立於清朝的王爺廟，在此前面的就稱為王爺巷。王爺廟巷是一條狹窄而曲折的小巷，兩旁擁擠著古老的建築，彷彿是時光隧道般帶領人們穿越回到過去。走在巷子中，可以感受到濃厚的傳統氛圍。

王爺廟巷的歷史可以追溯到數百年前，當時這裡是鹽水鎮的主要商業中心之一，許多商販和居民在此生活和交易。而月港武廟作為鹽水地區的信仰中心，吸引了許多虔誠的信徒前來朝拜，使得王爺廟巷成為了當地信仰文化的重要場所。

在王爺廟巷中，還有許多小型的神壇和廟宇，供奉著各種神祇和神明。這些神壇可能是某位地方神明的聖地，也可能是某位商業神祇的庇護所，每一個都有著自己的故事和歷史背景。人們常常在這些神壇前燃起香火，祈求神明保佑自己和家人平安健康，生活順遂。

王爺廟巷往南可以通到護庇宮，往東可以走到西門路，這彼此交錯與連結的巷弄成為迷人小巷。早期更是酒家雲集之處，因鹽水牛墟市集非常盛行，更是清朝至日治時代台灣三代牛墟之一，許多人都會來王爺巷弄消費。

▶ 王爺廟巷：
地址：台南市鹽水區中山路三巷 26 號

。月之美術館：

月之美術館，坐落於台南鹽水區的心臟地帶，是一座極具藝術氛圍和文化底蘊的現代美術館。它不僅是當地的文化地標，更是藝術愛好者和遊客們必訪的景點之一。進入美術館，彷彿踏入了一個充滿靈感和創意的世界，無論是建築設計還是藝術品展示，都展現著鹽水的獨特魅力。

月之美術館的建築設計令人驚嘆。其建築外觀獨具特色，融合了現代與傳統的元素，充分展現了設計師對於空間美學的追求。從外觀上看，建築物以曲線和直線相融合，結合了現代主義的風格，顯得既富有現代感又不失溫馨舒適。而建築內部的設計更是精心佈置，空間分佈合理，使得觀眾能夠自由穿梭於各個展廳之間，盡情欣賞藝術品。

月之美術館收藏了眾多珍貴的藝術品，展示了多個不同風格和流派的作品。從古典到當代，從繪畫到雕塑，從攝影到陶瓷，這裡的藏品種類繁多，充分展現了藝術的多樣性和豐富性。其中，不乏一些知名藝術家的作品，如台灣畫家的繪畫作品、陶瓷藝術家的陶器等，這些珍品吸引了許多藝術愛好者前來品鑑。

月之美術館定期舉辦各類文化活動和藝術展覽，為當地居民和遊客提供了一個交流學習的平台。這裡不僅舉辦藝術家座談會、藝術工作坊等活動，還會定期舉辦主題性的藝術展覽，讓觀眾能夠深入了解藝術背後的故事和意義，豐富了人們的文化生活。

。永成戲院：

西元 1945 年創立的永成戲院，為鹽水早期三大戲院之一，原先永成戲院的老闆黃直是以碾米起家，經營永成碾米廠。後因第二次世界大戰時遭受美軍轟炸，三分之一的碾米廠因而燒毀，老闆便將後續的三分之二改建成現今的永成戲院

走進永成戲院，彷彿能夠穿越時光，回到那個充滿戲劇與歡笑的年代。在那個年代，戲院是人們放鬆娛樂的重要場所，也是社區居民聚集交流的中心。永成戲院不僅播放當時最新的電影，還定期舉辦各種表演和活動，吸引了許多觀眾前來欣賞。它不僅是一個娛樂場所，更是人們共同記憶的一部分。

永成戲院也承擔著一定的社區職能。它定期舉辦一些文化活動和表演，為當地居民提供了一個交流和娛樂的場所。此外永成戲院還積極參與社區公益活動，成為了社區文化建設的一部分。

隨著時代的變遷，但其濃厚的懷舊風情卻從未消失，一直到 1991 年正式結束營業。如今的永成戲院雖然風華不再，但它仍然是鹽水地區的一個重要文化地標，吸引著許多人前來感受懷舊氛圍，重溫昔日的美好時光。

▶ 永成戲院：
地址：台南市鹽水區過港路 21 號／06-6522198／免門票。
營業時間：週三~週五 13:30~17:30，週六~週日 09:30~17:30（週一、二全天休館／民俗三大節日當日休館）。

。橋南老街：

橋南老街就在月津港港口的旁邊，為鹽水早期非常熱鬧的一條道路，之所以會熱鬧，是因這裡在清朝時期是通過南北鄉鎮的重要道路，老街蜿蜒曲折，兩旁古樸的建築、傳統的店鋪、熱鬧的街景，勾勒出一幅懷舊而迷人的畫面。走在橋南老街上，彷彿能夠感受到時光的流逝。

橋南老街曾是鹽水地區的商業中心和交通樞紐，商家林立，人流繁忙。隨著時代的變遷，這裡的繁華逐漸褪去，但橋南老街仍然保留著許多古老的建築和文化遺產，成為了當地的一個重要文化景點。

橋南老街還有許多其他值得一看的景點和店鋪。這裡有許多傳統的手工藝品店、小吃攤位和特色店鋪，讓人可以品味到地道的鹽水風味。此外，橋南老街還保留著許多古老的宗教建築和廟宇，如慈湖宮等，這些建築不僅是信仰的象徵，也是文化的傳承。

。鹽水護庇宮：

距今已有四百多年歷史的護庇宮，建築風格獨具特色，融合了中國傳統建築的精髓和福建建築的風格，展現了濃厚的文化底蘊。廟宇的正殿氣勢雄偉，屋檐飛揚，彩繪斑斕，顯示出古代建築師的匠心獨具。而廟宇內部的壁畫、雕刻和神像更是精美絕伦，充分展現了當時的藝術水平和宗教信仰。

除了建築之外，護庇宮還擁有豐富的信仰文化和傳統祭祀活動。每年的農曆節日，廟宇都會舉辦盛大的祭祀活動，吸引了大批信徒和遊客前來參加。其中，最為知名的是護庇宮的主神主祀天上聖母，又稱為鹽水媽祖廟、月港護庇宮，以其宏偉的建築、豐富的信仰文化和傳統的祭祀活動，吸引著許多信徒和遊客前來朝拜。

▶ 鹽水護庇宮：
地址：台南市鹽水區中正路140號／06-6520248。
營業時間：週一~週日 06:00~20:00。

。鹽水八角樓：

建於 1874 年的鹽水葉家大宅，是鹽水糖郊富商葉開鴻與長子等人，聘請唐山師傅來台灣興蓋，費時十年才完工。所有的建材都是從中國大陸運進來的福州杉、石條與磚瓦。隨著時代的變遷，八角樓成為了當地的地標建築，見證了鹽水地區的興衰變遷，承載了許多人的回憶和情感。

葉家大宅現存的第三進即是八角樓，為臺灣少見的樓閣宅第，其木結構採用大陸福州杉，整棟建築是由十二支大木杉貫穿一、二樓所支撐，樑、楹、門、窗全以榫接法完成，二樓部分是用木造迴廊做出八角形，屋頂則採用歇山式。因屋頂八角分執，又名「八角樓」，為台灣閣樓宅第的經典之作。

日治初期，曾為當時日本將領『伏見宮貞愛』做為行館，內有「伏見宮貞愛親王御遺跡鹽水港御舍營所」碑，也成了鹽水歷史見證之一。八角樓外觀精美絕倫，精雕細琢的木雕和繁複的彩繪，展現了古代建築師的匠心獨具。

▶ 鹽水八角樓：
地址：台南市鹽水區中山路 4 巷 1 號／06-6522202。
營業時間：週一~週日 08:00~17:00／免門票。

。岸內糖廠

岸內糖廠日治時期的舊稱叫做「岸內製糖所」，西元 1903 年由台南糖商王雪農等人創設鹽水港製糖株式會社－岸內製糖工場。這是全台灣第一所由台灣人為首所創設的製糖會社。在1907年，日本人的資金大量進駐，正式定名為「鹽水港製糖株式會社」，本社設於台灣。1905 年正式開工運轉，1994 年岸內工場停閉。

廠內還保留製糖時期的使用器材與主體建築，鐵軌、轉轍器、五分車站、岸內神社遺址、製糖工廠、貯料倉庫、中山堂、紅樓（實驗室）、防空洞。岸內糖廠隨著時代的變遷，主要功能也更隨著改變，從日治時期的製糖產業，轉型為現今的影視文化產業。作為專業製片廠，公視《傀儡花》、電視歌仔戲《嘉慶君遊臺灣》在此拍攝。

。鹽水車站：

鹽水鎮岸內糖廠建於光緒 29 年（1903 年），鹽水小火車站（五分車）是糖廠搬運甘蔗和糖包而設置通車，為台灣糖業鐵道歷史上第一條原料線。日治時期 1909 年（明治 42 年），『新營庄』與『鹽水港』間開辦客運，並設車站載送旅客，中途無其他車站，為台灣糖業鐵道歷史上第一條營業線。

日治時期，鹽水鎮學子往往常讀書通勤，只有靠五分車，由於當時汽車很少，所以在古時的學生來說貢獻很大。糖廠在第二次世界大戰末期遭盟機轟炸，至今全廠滿目瘡痍，台灣光復時期整修後的鹽水小火車站還保留著原貌，車站中尚存車站倉庫遺蹟。

鹽水車站，曾經是許多老蔗農開講的休憩站，蔗糖運漢、工人過站招呼和聚會所。如今的鹽水車站，已經是一個沒有火車的車站，有的只剩寧靜，舊鐵道已經改建成自行車道，若旅者騎著腳踏車逛鹽水小鎮，建議一定要來走走。

。鹽水天主堂：

中西風格合併的「天主聖神堂」。有著屋瓦、斜屋頂、紅色樑柱，濃濃的傳統廟宇建築風格，走進一看，內部的裝飾則會讓初次造訪者感到滿滿的衝擊。寬敞的空間、祭壇、兩旁的木頭長椅，和其他教堂無異，但一根根紅色的楹柱，以不同的字體寫著書法對聯，甚至連台灣廟宇常見的「白菜葉」柱頭、木雕雀替都一起出現。

在教堂旁興建信徒的活動大樓「鹽光館」，為三層建築，底層有辦公室和活動中心，最上層則是宿舍；「中華聖母亭」，為一六角形小亭，內有中華聖母態像，以及用玫瑰經的「痛苦」、「榮福」、「歡喜」三個五端為主題的畫像。所見的壁面皆充滿了聖經的故事，包含了人物造型、食物、植物等，風格都像是台灣人所熟悉的廟宇壁畫。

鹽水是一個充滿著魅力與活力的小鎮，這裡的豐富文化、悠久歷史、美麗景色吸引著來自世界各地的遊客，也讓生活在這裡的居民感到驕傲與自豪。在月津岸邊，感受的空氣裡的味道、暖黃黃的光線，感受到其中的溫柔，這裡絕對是個值得細細品味的地方。隨著時代的變遷，鹽水或許會發生許多改變，但它擁有的那份獨特魅力將永遠流傳下去。

延伸閱讀：
◎ 官方網站：https://www.taisugar.com.tw/chinese/attractions_detail.aspx?n=10048&s=89&p=77。
◎ 參考資料：http://zh.wikipedia.org/zh-tw/鹽水。
◎ 參考地圖：http://wikimapia.org/9669516。

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