Joy and Tom

@ 新北市新店區屈尺里的「文山農場」，日治時代是臺灣的茶葉指導所，至今已擁有百年歷史。

【新北市 新店區 文山農場、優勝美地、濛濛谷】

文山農場位於新北市新店區屈尺里，正在往烏來風景區的交通動線上，日治時代是臺灣的茶葉指導所，至今已擁有百年歷史。文山農場面積約 12 公頃，新店溪從農場北側的屈尺山下蜿蜒而過，景緻優美，農場一直致力於臺灣茶葉產製與改良技術的傳承工作，目前由新北市農會經營，已經開發為休閒農場，設有露營區、野炊區、藥用植物標本區、休閒活動區、家庭特約園圃、茶藝區、會議廳、製茶研習館、農產品展售中心、兒童遊戲場…等，提供休憩與交誼、健行、教學活動，是大臺北地區休閒的好地點。

文山農場有一日遊和二日遊行程，包括生態導覽、製茶體驗、農場 DIY 等活動；還有茶餐和露營、烤肉餐可選擇，適合親子同樂。在這裡有濃郁的鄉土人情味，有豐富的田園自然生態景觀，有清心怡人的空氣，有花香、鳥語、小橋流水，在這裡，可以讓小孩盡情奔跑，也可以 在樹蔭下，享受午後的自在悠閒，更可以帶著一家大小尋幽探訪，看看那些曾因忙碌生活而忘記的自然美景，享受單純的快樂。文山農場讓人暫時拋開世俗煩惱，遠離塵囂羈絆，是個休息與充電的好地方。

Joy and Tom 這段時間比較繁忙，所以特別去文山農場散散心，在出遊的前幾天還下著雨，甚至出遊當天的早晨，天空還一遍灰濛濛的飄著細雨，出遊的興致幾乎被這綿綿的細雨所澆熄。車行到了新烏路，烏雲也漸漸散去，幾道陽光穿透雲層灑在地板上，不一回兒，整個天氣晴朗，真是個出外踏青的好日子啊！文山農場位在烏來山區，距離台北市中心大約只有半個小時的車程。文山農場在往烏來的方向上，道路左彎處一個叉路拐進去，沿著只有一輛車寬度的小路前行，當看到右手邊有停車場時別急著停車，其實可以繼續往裡面開，一直到右手邊都經過了文山農場的辦公室後，左前方就有停車場了，緊鄰文山農場第一烤肉區，很方便。 

由於雨剛停不久，所以空氣中還充滿著水氣，又身處在處處是茶園的農場，徐徐的微風拂面而來，心情也像是在做 SPA 一樣。原本聽到要去農場的時候，想說是要去看牛嗎？非也。文山農場並不養牛是種茶的啦，整座農場佔地 12 公頃的，反正就是很大就對了，有小湖、小溪和滿山的茶園，在這裡生活的步調一整個悠栽，真是放鬆心情的好地方。Joy and Tom 四處晃晃，花了大概兩個小時。

走過文山橋後，就到了一片一望有際的茶園。平常在電視上看到有關茶品的廣告，不是常聽到「一心二葉」嗎？知道那是什麼意思嗎？原來茶葉也有品種之分啊，有大片種還有小片種，大片種的葉子不要長過 5 公分，小片種的葉子不要長過 4 公分，都叫做「心」，這些心是比較嫩的，大都長在茶樹樹枝的前端。而連同它們身邊比較成熟剛超過 5 公分或 4 公分的葉子兩片一起摘下，而這種組合就叫做一心二葉。那為什麼不是全部用心就好了，不是比較嫩比較新鮮？那就不得而知了。

文山農場的另一個重點項目就是烤肉區，烤肉在炭火上以鐵網夾帶肉片，實在是人間美味。不過世界衛生組織 WHO 公佈，吃一隻燒烤雞腿，跟吸了 60 支香菸的毒素風險是相同的。如果你無法拒絕吃燒烤食物的誘惑，又擔心受到燒烤食物的毒素污染，不宜食用烤焦的部位，焦黑的部分毒素最多，一定要去除後才能進食。吃燒烤食物時，「配菜」也很重要，食用時最好能搭配大量蔬菜水果一起食用，以降低亞硝胺致癌物的合成。可準備生菜水果沙拉或用青菜包烤肉吃，不僅減輕醃漬肉的含鈉量，也增加了蔬菜的健康。

在文山農場烤肉的最大好處不外乎離台北市不遠、有世外桃源的感覺、場地有遮蔭還有自來水、只要再準備烤肉網與木炭即可，現場已經有水泥砌成的烤肉爐，加上又有大桌子，食材一字排開很是方便。文山農場的環境,因為得天獨厚擁有一個山頭，又在翡翠水庫水源保護區，所以禁建、禁墾、禁牧，在這種情況下，只要農場自身做好有機的工法，那麼就會自成一個有機的環境。而且文山農會也是經由政府認證的有機農會哦，這裡的環境如此天然及刻意維護，所以也免不了可見蜘蛛、四腳蛇.....等令人害怕的小動物，而無污染環境的指標螢火蟲，也世世代代在這繁殖生活著，真令人敬佩農場對環境的細心呵護。

離開文山農場後，Joy and Tom 轉往濛濛谷。「濛濛谷」可搭往烏來的新店客運或自行開車至「屈尺站」，往屈尺路直行路底，途中經過保三總隊、屈尺國小、屈尺老人之家、祖師廟後，上山有二條叉路，往左是屈尺路的上坡山路。直行至路底，即可抵達「濛濛谷」。「濛濛谷」又稱「濛濛湖」，在直潭壩興建之後，水壩的後方蓄水成湖，湖面由直潭一直延伸到屈尺地區，由於在雨後天晴時，經常可以在廣闊的湖面，看見一層濛濛的薄霧，所以被稱做「濛濛谷」。

濛濛谷 1970 年代是 Joy and Tom 父母一同出遊的聖地，時過境遷，直潭壩完工後，水面上升，淹沒山谷，濛濛谷不再，濛濛湖的秀麗風光取而代之的是「濛濛湖」。湖光山色悠遠寧靜，清晨雲霧飄邈，旭日初昇，薄紗輕照潭面，光影倒映山嵐，詩情畫意。午後潭水更是湛藍，風光明媚。生態豐富，成群飛鳥悠閒地翱翔其間，如此恬靜優雅的環境，堪稱都會居民的綠色旅遊國度。湖區仍保留了原始自然的風味，為寧靜的山光水色增添不少美感！濛濛谷雖非有西湖淡妝濃抹相宜之景，卻也是個山明水秀之地。

「濛濛谷」露營遊憩區，就緊鄰著水岸，是早期大台北地區人們，所熟知的一個水上活動地點，許多情侶喜歡到此划船，也有渡船往返於廣興、濛濛谷之間，隨著水源保護區的劃定，水上活動也成了過往美麗的回憶，最後是令人失望的，「濛濛谷」這處景點早已經荒廢，雖然「濛濛谷」三個字的招牌還掛在鐵門上，但門是深鎖著的，裡面還有幾隻惡犬在狂吠。再往前走一些路，就會到達湖畔，許多人在這裏垂釣，但是環境相當髒亂，地上有燃燒過的木炭堆、垃圾、醜陋的椅子、廢棄的建築物，讓人深深為台灣的好山好水抱不平。

離開濛濛谷，來到「優聖美地」。「優聖美地」鄰近「濛濛湖」畔，是一棟歐式三層樓的渡假別墅，也是坐落於一片廣闊草坪，及在雄偉群山與翡翠森林環抱的歐洲復古大莊園。據說是原創者陳老先生於二十餘年前，行經濛濛谷途中，被這片隱身於綠蔭蓊鬱的山林，及遠處遼闊山脊層巒的秀麗風景所吸引；起伏不定的山脊，兩側的青山翠綠，加上種類豐富的蕨類植物，形成令人驚豔的美景，乃一磚一瓦親手打造這一休憩莊園，取名為「優聖美地」。

「優聖美地」佔地真的相當遼闊，近處有一大塊翠綠草皮，遠處是「濛濛湖」的秀麗風景和蓊鬱山林，情境蠻美的，「優聖美地」實為休閒渡假勝地，住宿、餐飲、渡假、賞景兼備。為維護這「渡假別墅」的品質，入口處告示牌表明：「閒人勿進，沒有消費是不准入園區參觀」。我們也沒消費，於是回到停車處，驅車賦歸。

《文山農場》
入園費用：
個人：全票 200 元，半票 100 元。
團體（20人以上）：全票 150 元（不含餐），半票 75 元，三小時製茶體驗，每人 150 元。
交通資訊：
客運：
◎在台北市青島東路公保大樓站搭乘新店客運台北---849烏來線，在伸丈板站下車後，前走 300 公尺即達。

開車：
◎走北二高－由安坑交流道下，轉新店環河快速道路接北宜路，再接新烏路走即達。
◎走北市環河南北快速道路，接水源外環道路再走新店環河快速道路轉北路，再接新烏路。

《優聖美地鄉村渡假別墅》
地址：新北市新店區屈尺里頂石厝路 10 號。

延伸閱讀：
官方網站：http://tour.ntpc.gov.tw/page.aspx?wtp=1&wnd=136&id=1248cbfeb0d000009ef2。
參考資料：http://zh.wikipedia.org/wiki/文山農場。
參考地圖：http://wikimapia.org/3896037。