【台東縣 鹿野鄉 鹿野高台】
鹿野高台是花東縱谷的著名景點，舊名「鹿寮」的鹿野地區，也是台東最著名的茶園區，好山好水總是吸引著旅人駐足停留。鹿野高台當地也因氣候與土壤環境等條件適當，開發為茶葉栽植專業區。高台居高臨下，視野甚佳，讓人忍不住想一親芳澤的大草原，麗緻的高台飛行傘地，遠處青山翠谷，寬廣的卑南大溪河谷一覽無遺，更可遠眺花東縱谷，以及龍田河階上方整的農田景緻。
Joy and Tom 之前一直聽過「鹿野高台」有飛行傘的起跳點，從這裡可以居高臨下，台東縱谷的優美景致盡收眼底。但是每次來台東，總是只去初鹿牧場，還一直以為初鹿位於鹿野鄉；後來才知道，初鹿不在鹿野鄉，而是屬於卑南鄉；台東火車站也不在台東市，同樣位於卑南鄉。高臺有四處至高點眺望拍攝遠景，飛行傘場地左右兩處視野甚佳，民宿茶莊水泥景觀台，可眺望鹿寮山。
上高台之前，一定會經過鹿野著名的龍田日本移民村，日據時代，日本人選擇這裡當作移民村，道路採棋盤式規劃，種植小葉橄仁樹，設立國小，目前龍田國小旁還遺有當時的建築、百年古樹群、日本黑松老樹、老榕樹、楓香樹等。
由於鹿野高台當地土壤肥沃，平台、高台地形交錯，有日夜溫差的調適，不僅可以種植茶葉，釋迦、鳳梨也是此地的大宗。路旁充滿鳳梨田園風光裡，感受出優閒的生活品味，別樹一格。所產的金鑽鳳梨香醇味濃，有廠商還想提煉香水，未來發展潛力無限，因此來到龍田村或永安村的鹿野高台區，除了茶園外，經常可見遼闊的鳳梨園，為這裡的農作景象添加豐富元素。
鹿野鄉高台這裡茶區的視野相當開闊，以生產佛手、金萱、翠玉等質佳的福鹿茶著稱，茶園景觀相當優美。各品種茶葉都冠上『福鹿』茶二字，口感香味都有別於阿里山茶區，茶湯溫柔，店家特別沏壺福鹿烏龍茶，色澤翠綠，香甜醇厚，香氣濃郁。在農委會茶葉改良場台東分場的輔導下，這種生產於低海拔茶葉，也能製出口感極佳的好茶。
鹿野高台觀光茶園主要位於鹿野鄉永安村及龍田村，是台東縣境開發較早的茶農區，高台觀光茶園居高臨下，視野甚佳，可近賞整齊美麗的綠色茶園風光外，也可遠眺花東縱谷以及龍田河階上方整的農田景緻。溫馨的陽光照耀下，從鹿野高台遠眺整個台東蹤谷，清晰可見其間，似夢似真的美景令人驚嘆。假日來此，常可見到花花綠綠的飛行傘翱翔天空，為茶園增色不少。
鹿野高台距台東約十五分鐘車程，於台九線指標非常清楚，沿指標山坡而上即可抵達。遊畢下山往台九線關山途中，在 357K 處附近入口可轉進武陵綠色隧道，長有四公里多，兩旁種植樟樹與木麻黃，歷史相當悠久。這雖不是著名觀光景點，兩旁樟樹、木麻黃緊密相連，活像順著綠色時光隧道，一幅悠閒人間時光寫景。
《我要怎麼去》
◎ 自行開車：
(1)、國道五號：由國道一號 (中山高) ，至汐止系統交流道，轉走國道五號 (北宜高速公路)，過雪山隧道，由蘇澳交流道下，往台九號方向行駛，接花東縱谷之台九線，於鹿野 (龍田或四維) 右轉往鹿野高台，行至遊客中心前右轉，續行沿著指標約二公里，即可抵達鹿野高台。
(2)、國道三號：由國道三號林邊交流道下，往台一號方向南下行駛，到達楓港後，左轉台九線北上，到達台東知本後，沿台九號省道北上前行三十公里，到於鹿野 (龍田或四維) 左轉往鹿野高台，行至遊客中心前右轉，續行沿著指標約二公里，即可抵達鹿野高台。
◎ 公共交通工具：
(A)、火車：於鹿野火車站下車，再改搭計程車約 20 分鐘即可到達。
(B)、客運：於鹿野火車站下車，再改搭鼎東客運山線 (往台東市區方向)，至鹿野站下車後，步行上山約 30 分鐘循路標指示步行前往，或改搭計程車。
◎ 地址：台東縣鹿野鄉高台路46號。
◎ 電話：089-550152。
◎ 參觀時間：早上 6:00 至下午 6:30。
◎官方網站：http://www.erv-nsa.gov.tw/user/article.aspx?Lang=1&SNo=03000151。
◎參考資料：http://zh.wikipedia.org/wiki/鹿野高台。
◎參考地圖：http://wikimapia.org/17107109。
【台東縣 鹿野鄉 番外篇 愛嬌姨茶餐廳】
接近中午，又該放飯了，因此就到了愛嬌姨茶餐廳。來此之前，我們對這家餐廳毫無所悉。而平凡無奇的餐廳外表，更無法對它有太多期待，反正過年嘛，在外有得吃就好。進門那裝潢、餐桌雖也是普通，看來就是以做團體生意為主，看來應該有它的特色。
原本種茶賣茶的老闆，突發奇想之下和老闆娘愛嬌姨一起研發將茶葉入菜，沒想到推出後大受歡迎，靠著口碑吸引了許多饕客不遠千里而來。茶香融合在各種食材裡，清香的滋味縈繞口中，不但增加菜餚風味，還能解膩且有益健康。不管是綠茶、紅茶、烏龍茶、包種茶等都可以入菜，經過不斷的改良去蕪存菁，目前約有二十多種的茶菜色。
招牌「茶油剝皮辣椒雞湯」是將雞湯加入茶油燉煮，淡淡的中藥香氣和有點肉骨茶湯的味道，讓人喝了就上癮。翠綠的「炒綠茶麵」則是以綠茶粉揉麵而成，融合茶香的麵條很有咬勁，讓人印香深刻。「紅茶滷肉」利用紅茶去除滷肉的油膩，還能增加色澤，是一道色香味俱全的創意菜色。綠茶粿綠色的粿皮，引發了我們的好奇與食慾。一口咬下，是鹹的口味。裡頭有香菇、蝦米，好像還有菜脯乾與肉末，口感相當好。那皮也不粘牙，讓人相當的驚喜。
無限供應的紅茶飯，也是她們的特色。只是啊！在阿度的店喝掉一杯紅茶和奶酪，在這兒桌上又狂吃了這麼多的菜色，肚子已經瀕臨極限。因為我們不是團體，只有吃半桌；一桌的菜色，大約 2700 元，愛嬌姨算我們半桌 1500 元，其實也算相當划算。重點是，口味真的很獨特。
愛嬌姨茶餐廳旁即是高台觀光茶園，當中有觀光局設置的大型觀景亭「茗圃亭」。觀景亭總面積約 124 坪，建築採中國宮殿式飛簷，以原木為主要材質，古色古香，可算是目前花東縱谷最大型的觀景亭。茗圃亭係因位於高台觀光茶園，觀景亭四週都是茶園，主要品種有四季烏龍及金萱茶樹，一樓為洗石子的觀景平台，設有多張休閒桌椅。而二樓則是以原木為建材，使用 20 支圓木柱支橕屋頂，屋頂為中國宮殿式飛簷。「茗圃亭」為名建築藝術家鄭自財設計，位於高台台地北端，亭臺上的開放空間相當寬廣，站在亭上，享受徐徐清風，聆聽蟲鳴鳥語，還可遠眺花東縱谷。
「茗圃亭」為玉龍泉生態步道的一部份，步道共分為三大段：第一段為聖安宮階梯步道，從永安聖安宮連接玉龍泉，沿途有玉龍泉湧泉區、濕地生態區、親子戲水區；第二段為玉龍泉溪畔步道，沿途有花輪步道、溪流生態區、水土保持教育區、親子戲水區，並且舖設石板步道及水泥道路，沿途植物林相當豐富；第三段為生日快樂生態廊道、設有全年生日的階梯步道，位於山林之間，行經其間涼爽無比。玉龍泉生態步道設有水資源平台，沿途設有休憩座椅，走完階梯步道，有各種依傳統工法製作的造景及生態池，可以休息及近距離觀賞和認識豐富的自然生態。
《我要怎麼去》
◎ 自行開車：
(1)、國道五號：由國道一號 (中山高) ，至汐止系統交流道，轉走國道五號 (北宜高速公路)，過雪山隧道，由蘇澳交流道下，往台九號方向行駛，接花東縱谷之台九線，於鹿野 (龍田或四維) 右轉往鹿野高台，行至遊客中心前左轉，續行沿指標，即可抵達愛嬌姨茶餐廳。
(2)、國道三號：由國道三號林邊交流道下，往台一號方向南下行駛，到達楓港後，左轉台九線北上，到達台東知本後，沿台九號省道北上前行三十公里，到於鹿野 (龍田或四維) 左轉往鹿野高台，行至遊客中心前左轉，續行沿指標，即可抵達愛嬌姨茶餐廳。
◎ 公共交通工具：
(A)、火車：於鹿野火車站下車，再改搭計程車約 20 分鐘即可到達。
(B)、客運：於鹿野火車站下車，再改搭鼎東客運山線 (往台東市區方向)，至鹿野站下車後，步行上山約 30 分鐘循路標指示步行前往，或改搭計程車。
◎ 地址：台東縣鹿野鄉永安村高台路109巷32弄9號。
◎ 聯絡電話：089-550-678、0912-140118。
◎ 營業時間：10:00~14:30、17:00~21:00。
◎官方網站：http://www.291.com.tw/。
◎參考資料：http://zh.wikipedia.org/wiki/鹿野高台。
◎參考地圖：http://wikimapia.org/17107109。
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